Visiter le Var
De l’arrière-pays de Provence au littoral de la Côte d’Azur, des villages authentiques provençaux aux villes de bord de mer, le Var dévoile ses visages aux voyageurs curieux. Comme point de départ idéal de votre escapade à la découverte de cette région de caractère qui conjugue douceur de vivre et climat agréable toute l’année, l’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle, havre de paix authentique, au cœur d’un parc paisible.
Laissez-vous séduire par l’atmosphère unique des villages de cette région de charme : flânez dans les ruelles, admirez l’architecture et les couleurs typiques, prenez le temps de vous poser sur les petites places.
Un moment hors du temps, entre douceur de vivre et dépaysement, à la découverte des plus beaux villages de France…
Cotignac, au pied d’une falaise, dévoile aux visiteurs toutes les beautés de ces villages authentiques : des ruelles paisibles, des maisons de pierre du XVIème siècle, des fontaines qui invitent à prendre le temps vivre, au rythme de la Provence.
A Entrecasteaux, venez goûter à la sérénité qui caractérise cette région du Sud de la France : des maisons provençales colorées et des cours agréables pour se retrouver, sur lesquels veille le château du village – une bastide ocre pleine de charme – avec son jardin à la Française.
Surnommé « le village dans le ciel de Provence », Tourtour offre une vue panoramique sur les paysages alentours, tandis que son centre-ville séduit par son atmosphère chaleureuse, décor de promenades agréables.
Correns est entouré de nature et de champs de cultures typiques.
Premier village bio de France, il est traversé par la rivière Argens et est célèbre pour ses plages naturelles préservées, ainsi que pour ses maisons colorées d’époque, ses fontaines qui habillent la ville et le Fort Gibron qui surplombe le cœur historique.
Au cœur de la campagne, l’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle a pour décor naturel les merveilles de la Provence : le parc naturel régional de la Sainte-Baume donne à admirer des paysages d’exception.
Un relief escarpé, fait de monts et montagnes, des sanctuaires et villages, des cascades, fleuves, forêts et vallées…
Il règne ici une grande diversité qui fait la beauté de ce lieu, avec parfois des vues imprenables sur la montagne Sainte-Victoire et plus loin, la Méditerranée.
Empruntez les nombreux sentiers balisés de randonnée pour découvrir cette nature majestueuse et, au fil de vos escapades, quelques lieux incontournables qui ponctuent ce parc, comme la grotte de Marie-Madeleine, sanctuaire souterrain habillé de reliques qui attire chaque année de nombreux pèlerins !
Pour découvrir les couleurs exceptionnelles du lac de Sainte-Croix et du plateau de Valensole recouvert de superbes champs de lavande, pour admirer les impressionnantes gorges du Verdon, plus grand canyon naturel d’Europe, il vous faudra emprunter la route au nord de l’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle.
Dans cette région de la Provence Verte, des trésors naturels sont préservés et bien gardés, mais se dévoilent aux visiteurs curieux, comme Sillans-la-Cascade : au cœur de la forêt, un lagon préservé et sa cascade sont un havre de paix dépaysant…
Ici, les villages perchés en enfilade se dressent et se découvrent, avec comme point d’orgue la visite de Moustiers-Sainte-Marie et un détour immanquable par la grande sœur de l’Hostellerie : la Bastide de Moustiers, établissement provençal d’Alain Ducasse et sa table gastronomique, qui décline également les saveurs locales et provençales.
Séjour en terre d’histoire
Le village de La Celle, au cœur de la nature, et sa superbe abbaye du XIIème siècle, adossée à l’Hostellerie, méritent une escapade.
Des ruelles et placettes typiques et des expositions dans ce lieu chargé d’histoire : votre dépaysement débute à peine arrivé à l’Hostellerie.
A quelques kilomètres, Brignoles vous plonge dans l’histoire de la région, grâce au Musée des Comtes de Provence et invite à prendre le temps de visiter son centre-ville, ses placettes agréables et son marché provençal haut en couleurs !
A une vingtaine de kilomètres, la Basilique de Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, au cœur du village du même nom, fait partie des monuments incontournables.
Haut lieu de pèlerinage, cet édifice du XIIIème siècle est un exemple majeur d’art gothique, le plus grand de Provence.
Un instant de recueillement et de sérénité, au cœur d’une œuvre architecturale d’exception qui a traversé les siècles : votre séjour dans l’arrière-pays ne saurait être complet sans la visite de l’Abbaye du Thoronet.
Monument historique au cœur de la Provence Verte, elle est l’un des plus beaux édifices cisterciens de France…
La Provence, saveurs, senteurs & gourmandises
Au restaurant gastronomique de l’Hostellerie, le Chef Nicolas Pierantoni, enfant du pays, conjugue les saveurs et les parfums de la région, directement inspiré des produits locaux, de son potager et de son verger.
Car ici, sur ces terres généreuses, on se régale d’une cuisine haute en couleurs et en saveurs, authentique et sincère : la région, terre de gastronomie, inspire les cuisiniers et ravit les plus gourmands.
Les fruits et légumes du soleil, les herbes arômatiques, les huiles d’olives et miels de Provence, la truffe, les fromages et les vins…
Découvrez ces produits sur les marchés colorés et animés des villages ou rendez-vous directement chez les producteurs locaux pour des dégustations et des moments de partage.
Entourée par les vignes du conservatoire des vins de l’AOC Coteaux Varois en Provence, l’Hostellerie de l’Abbaye de La Celle fait découvrir les flacons de cette riche région viticole française.
Un séjour gastronomique dans le Var, pour (r)éveiller ses sens et l’épicurien qui sommeille en nous…
Escapades Citadines
Une escapade est indispensable pour flâner dans les ruelles d’Aix-en-Provence, admirer le Cours Mirabeau et marcher sur les pas de Paul Cézanne, enfant du pays, amoureux de la région et de la montagne Sainte-Victoire… La ville aux 1000 fontaines respire l’élégance et la douceur de vivre. Se perdre dans les ruelles est un privilège, accessible à moins d’une heure de l’Hostellerie…
Escapade citadine… mais également nature ! Ouverte sur la Méditerranée, avec la plus belle rade d’Europe, la ville a conservé son âme provençale et conte son histoire, à travers ses musées. Mais elle se découvre également du haut du Mont Faron qui domine la ville (accessible en téléphérique) et point de départ de superbes promenades dans les monts toulonnais…
